赵辰拿起一块丢给一旁的乌兰图，笑道：“尝尝。”

乌兰图咬了一口，顿觉一股极其淳厚的奶香在口腔中化开，微酸中带着一丝清甜，而且极有嚼劲。

最关键的是，他将这块吃完，竟然有了一些饱腹感。

乌兰图震惊不已“这么一小块，居然能顶饿。”

赵辰笑道：“这叫着奶酪块，别看它小，其所蕴含的热量抵得上你们平时喝的一整桶马奶！”

“而且这东西小巧，还能保存数月乃至大半年都不会坏。”

“这么神奇。”乌兰图瞪大眼睛。

居然可以保存这么久，只要将多余的奶全都制作成这什么奶酪，那就不用倒掉了。

赵辰又走向另一边堆满鲜肉的案板。

“奶不能浪费，这些肉就更不能浪费。”

“咱们云朔有的是盐，把这些鲜肉切成条，用青盐和香料重重地腌制，然后在通风干燥的地方彻底风干，做成风干肉！”

“若是觉得风干肉太硬不好咬，那就把它煮熟后，用木槌捣得粉碎，放入大铁锅里，加上盐和少许糖，用文火慢慢焙干水分，不断翻炒成一丝一丝的绒毛状！”

随后赵辰去拿了一块三天前他做的风干肉，切了一部分放入锅内煮。

随着铁锅内水分的蒸发，一股浓郁的焦香肉味，瞬间弥漫了整个军需坊。

然后他不断翻炒，直到肉成了绒毛状才停了下来。

“这个玩意叫着肉松，重量不到鲜肉的十分之一，却保留了肉里所有的精髓，只要防潮，便极易保存！”

张涛站在一旁，看着奶酪块，风干肉以及肉松，眼睛猛地亮了起来。

“王爷，这三样东西简直是打仗的神物啊！”

张涛脸色激动。

“以往咱们大景兵马出征，为了保证后勤，必须赶着载有粮草的车随行！

不仅行军速度被严重拖累，而且一旦遇到敌军劫粮道，大军就会不战自溃！”

“但如果有了这些东西……”

“咱们的军队，完全可以抛弃那些臃肿的后勤辎重！

每一名士兵只需带上这轻便的奶酪，风干肉和肉松，就将拥有极大的机动力。”

“咱们的轻骑兵，甚至能一口气在戈壁滩上连续高速作战大半个月，不需要补给，就能直插敌人的老巢！”

“不错。”

赵辰拍了拍张涛的肩膀，“这三样东西，就是为减轻军队后勤辎重而做的。”

随后他又看向乌兰图笑道：“乌兰图，现在你还觉得，这几百桶发酸的羊奶和鲜肉，是浪费银子吗？”

乌兰图早已敬佩得五体投地。

这真的是化腐朽为神奇。

原本要发酸的奶，要发臭的肉，经过赵辰这么一弄，居然就变成了军队的口粮。

如果不是亲眼所见，真的不敢相信。

“传令下去，设立皇家统购局，专门收购奶酪和风干肉。”

“乌兰图你待会去贴告示，告诉那些牧民，不想让奶酸掉，肉烂掉，就来军需坊学习如何处理。”

“让牧民自己在家将奶和肉做好，统购局出钱收，另外你这段时间也别做其他事了，就待在统购局，检查收购的奶酪和风干肉，质量必须要达标才行。”

乌兰图点了点头，急忙去发布告示。

如此一来，牧民们不用再担心炎炎夏日的物资腐坏，他们手里的牛羊奶和肉将变成了源源不断的现银。

而王庭囤积了这些肉和奶，真要到打仗的时候，也不愁没口粮。

就在这双赢的局面下，谢策带着商队也从大景回来了。_l